Wir sind mitten in der Hauptsaison für Wildfleisch und viele Gastwirte setzen mit Wildwochen ein gastronomisches Zeichen. Viele unserer Betriebe haben ein gutes und vertrauensvolles Verhältnis zu den Gastwirten und vermarkten ihr Wildfleisch aus dem bäuerlichen Gehege mit passenden Preisen. 

Mehr lesen: Preisempfehlung des Verbandes

Obergrenze für Wölfe gefordert

Der Boku-Professor Klaus Hackländer spricht sich in einem Gutachten für eine Obergrenze für Wölfe in Österreich aus. Der Salzburgs Landesrat Josef Schwaiger fordert, den Schutzstatus des Wolfs herabzustufen.

Mehr lesen: Experte fordert Regulierung von Wölfen

Vorstandsmitglieder treffen sich in Kindberg

Die Vorstandsmitglieder des Steirischen Verbandes trafen sich im Gasthof Ochensberger im Kindtalgraben, Kindberg. Nach der Besichtigung des Rotwildgeheges von Familie Ochensberger, das durch die extreme Steilheit aufgefallen ist, wurde in der gemütlichen Stube diskutiert.

Mehr lesen: Neues vom Steirischen Verband

Gehege der Universität Kaposvar

Dr. Janos Nagy empfängt uns südlich von Kaposvar im Besucherzentrum der Anlage und führt uns durch das Museum mit vielen Trophäen und Beispielen der ungarischen Wildtiere. Danach geht es auf einem Anhänger in das Gehege zu Wasserbüffeln, Eseln, Graurindern, Pferden und Rotwild.

Mehr lesen: Farmwild in Kaposvar

Wildhalter aus Franken besuchen das Burgenland und Ungarn

Diesen Besuch von 55 Wildtierhaltern aus Franken Ende August 2019 haben Ing. Johannes Gstöhl, Rudolf Grabner und Ing. Stefan Sallmutter sowie Dr. Charlotte Klement vorbereitet und begleitet.

Mehr lesen: Franken besuchen Burgenland

Garantiert höchste Qualität

Der Betrieb von Franz Münzer in Trahütten ist ein optimal organisierter und ausgestatteter Direktvermarkter von Wildfleisch. Schon zwei Wochen vor dem Schlachttermin werden die Kunden kontaktiert und Liefermengen vereinbart. Angeboten wird Wildfleisch vom Rotwild und vom Damwild.

Mehr lesen: Direktvermarktung als Standbein